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Caipirinha de carambola com manjericão

Ingredientes:
1 Carambola
2 colheres (chá) de açúcar
1 dose de vodca
Gelo picado
Folhas de manjericão

Modo de fazer:
Corte meia carambola em fatias finas;
em um copo americano, coloque 2 colheres de açúcar e macere com amassador;
na seqüência, acrescente 5 pedras de gelo e 50ml de vodca (uma dose), mais 5 folhas de manjericão.
Misture bem e sirva com um mexedor.


Segundo a receita do próprio Souza, do Veloso (Rua Conceição Veloso, 56, Vila Mariana, (11) 5572-0254, São Paulo),
que foi eleito Barman do Ano da Veja São Paulo, na edição 2007, do especial Comer & Beber